Este número se publica en una fecha especialmente significativa: el 14 de febrero, un momento que nos invita a reflexionar sobre el cuidado, el afecto y la salud como expresiones de amor propio y hacia los demás. Bajo esa premisa, abordamos temas que dialogan con distintas etapas y momentos de la vida. En cada artículo encontrarán la diversidad, preparación y vocación de nuestros asociados comprometidos con la salud y la divulgación del conocimiento. La nutrición no es solo alimento: es prevención, educación, cultura, movimiento y acompañamiento a lo largo del ciclo de vida. Esa visión integral es la que queremos seguir impulsando desde esta revista.