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La importancia de la nutrición en México, según el Dr. David Kershenobich Stalnikowitz

Después de una carrera de casi seis décadas en el sector salud, que incluye una década al frente del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INCMNSZ), el Dr. David Kershenobich Stalnikowitz asumirá la Secretaría de Salud (SSA) en el próximo gobierno de Claudia Sheinbaum Pardo. A lo largo de su extensa trayectoria, […]

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Día Mundial de la Lucha contra el Cáncer de Mama: El Rol Fundamental del Nutriólogo

El 19 de octubre se celebra el Día Mundial de la Lucha contra el Cáncer de Mama, una fecha clave para concienciar sobre la importancia de la prevención, el diagnóstico temprano y el tratamiento de esta enfermedad. En este contexto, el papel de los nutriólogos es fundamental tanto en la prevención como en el apoyo

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Día Mundial de la Alimentación: Rol del Nutriólogo en la Seguridad Alimentaria y la Nutrición Global

El “Día Mundial de la Alimentación”, celebrado cada 16 de octubre, es una ocasión clave para reflexionar sobre los desafíos globales relacionados con la seguridad alimentaria y la nutrición, y para destacar el papel fundamental que los nutriólogos desempeñan en la promoción de dietas saludables y sostenibles. Este día, organizado por la Organización de las

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Día Mundial de la Salud Mental: Importancia para Nutriólogos

El Día Mundial de la Salud Mental, celebrado cada 10 de octubre, es una oportunidad crucial para crear conciencia sobre los trastornos mentales y promover el bienestar emocional. Los nutriólogos juegan un papel fundamental en este ámbito, ya que la alimentación y la salud mental están intrínsecamente relacionadas. En este artículo, exploraremos cómo la nutrición

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Dieta vegetariana: una visión general desde la perspectiva de los dominios de la calidad de vida

El vegetarianismo ha ganado más visibilidad en los últimos años. A pesar de los efectos bien descritos de una dieta vegetariana sobre la salud, su influencia en la calidad de vida de las personas que la siguen aún necesita ser investigada adecuadamente. La calidad de vida se relaciona con una percepción subjetiva de bienestar y

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Intervenciones dietéticas para la prevención del cáncer: una actualización de las directrices internacionales de la ACS

El cáncer, la segunda causa de muerte en todo el mundo, exige la identificación de factores de riesgo modificables para optimizar su prevención. La dieta se ha convertido en un foco central en los esfuerzos de investigación actuales. En una revisión bibliográfica, publicada en Nutrients, se tuvo como objetivo mejorar las directrices de la ACS

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Gastronomía Mexicana y su Aporte Nutricional: Un Patrimonio con Salud

La gastronomía mexicana, reconocida mundialmente por su riqueza cultural y diversidad de sabores, no solo es un deleite para el paladar sino también un valioso recurso nutricional. Declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010, la cocina mexicana se basa en ingredientes naturales y técnicas ancestrales que, cuando se combinan de

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Presentan resultados de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) 2020-2023

En la reciente presentación de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) 2020-2023 por parte de autoridades de la Secretaría de Salud y el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), se destacaron diversos hallazgos relevantes para los profesionales de la nutrición. Los resultados muestran un análisis profundo sobre indicadores clave como enfermedades crónico-degenerativas, vacunación,

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Semana Mundial del Agua 2024: Uniendo Nutrición y Recursos Hídricos para un Futuro Saludable y Sostenible

En un mundo donde los desafíos ambientales y de salud están cada vez más interconectados, el Stockholm International Water Institute (SIWI) organiza la Semana Mundial del Agua como un espacio esencial para que profesionales de diferentes áreas, incluidos los expertos en nutrición, puedan colaborar en la creación de soluciones sostenibles. Este evento es un foro

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Tendencias en las por Compras de Alimentos en México: Un Análisis Crucial

Un reciente estudio titulado “Tendencias en la contribución de las emisiones de gases de efecto invernadero de las compras de alimentos y bebidas en México: 1989-2020” arroja luz sobre la evolución crítica de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) derivadas de los patrones de consumo alimentario en el país. El análisis, que utiliza

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